生活当中，我们经常会使用到一些药物，其中一些中药药材可以起到药食同源的效果。三七，就是一种很常见的中药。大家都知道三七主要入药部分为根茎处，那么大家知道三七根须的功效与作用吗？虽然三七根须的药效并不强，但是和三七根茎的药物效果还是很相似的。

三七须根的功效：扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；增强机体免疫功能，抗肿瘤；止血、活血化瘀；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

三七根之作用与三七相同，生打熟补，可磨粉、可泡酒、可煮汤、加入猪排骨中，鸡肉中煮食，味鲜略苦，回味清凉，长期服用对人体有双向调节之功效，生血活血，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血液量，降低心肌耗氧量，改善心肌功能，是心绞痛和冠心病患者的极佳良药，坚持长时间服用，可以延缓衰老，达到美容养颜返老还童之境界。早在明朝时李时珍的本草纲目中就记载，三七与人参同属五加科人参属植物。清代赵学敏的本草纲目拾遗中叶曾有过论述，三七其有效成分之高，远远超过人参和西洋参。三七是名副其实的人参之王，是补品中极佳之物。

1.扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；

2.促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；

3.促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

4.双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

5.增强机体免疫功能，抗肿瘤；

6.止血、活血化瘀；

7.保肝、抗炎；

8.延缓衰老；

9.双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

10.三七根中分离得谷β－谷甾醇，谷甾醇具有降血脂及抗皮肤溃疡等作用。